感謝部落客推薦:【傳統小吃】烤肉必備 董娘手作高粱酒香腸 大腸包小腸 湯品

0.png

 

今天要來跟大家分享一個好吃的手工香腸品牌  董娘手作高粱酒香腸 

他們家的香腸是只有單純的溫體黑豬肉和58度金門紅標高粱酒以及祖傳的秘密配方,

並遵循古法製作,利用太陽曝晒而成的古早味喔~

低溫真空包裝,生菌、防腐劑和亞硝酸鹽都有通過SGS的認證呢 

 

1.jpg

 

這次入手的是微辣口味的高粱香腸,瘦肥比為偏瘦的8:2,

一般口味可以選偏瘦的,也可以選較肥一點的7:3。

一打開就可以聞到濃濃的高粱和香腸的香氣,馬上要烤來吃吃~ 

他們家的香腸和一般的香腸比較起來稍微偏白一點。

 

2.jpg

 

放上高溫的鐵板,滋滋作響,就像我們每次經過烤香腸的攤子都忍不住要買一根來吃一樣XDDD

 

3.jpg

 

一邊烤一邊雀躍的期待,烤好的香腸顏色超美的 

 

4.jpg

 

單吃好吃,也可以搭配糯米腸來個大腸包小腸喔~ 

 

5.jpg

 

他們家的香腸沒有添加防腐劑和亞硝酸鹽,大家可以安心食用。

有時候烤土司或煎蔥油餅,我也是直接烤一根包進去,非常豪邁的吃法XDDDD

咬起來爽度十足,晚上搭個大人的飲料也很不錯~

 

6.jpg

 

我自己喜歡吃單純的,所以只有大腸包小腸,也可以依照個人喜好添加酸菜或泡菜喔~

 

7.jpg

 

這個香腸完全就是我的菜!!!! 一般香腸對我來說我都嫌太肥吃起來好油膩,通常吃個兩三口就差不多了,

只有他們家的香腸我可以整條吃完還想再吃,而且高粱的餘韻讓整個香腸的層次非常豐富,

咬起來一點也不乾柴還非常有彈性,令人忍不住一口一口細細品嘗,

喜歡吃辣的朋友一定要選這個口味~  實在是太好吃了,突然覺得只有一盒太少了 

 

8.jpg

 

香腸除了可以拿來當小菜和炒飯,還可以取代火腿、培根或是肉丸子的位置來入湯喔~

媽媽臨時忘記買菜就可以拿出來先頂著XDDDD

 

9.jpg

 

一鍋湯搭配一根就足夠~

 

12.jpg

 

剪成喜歡的大小。

 

11.jpg

 

因為香腸本身就很有味道,因此會比較建議搭配大量的蔬菜一起煮,

像是高麗菜、絲瓜、胡瓜、花椰菜、馬鈴薯、紅白蘿蔔等。

另外也可以搭排骨或是雞湯這種本身比較不會那麼搶味的湯品。

 

15.jpg

 

想做比較西式的風味就可以搭配牛奶起司湯底,煮起來的湯頭非常濃郁。

牛奶的選擇也很重要,有時候買到比較不好的牌子,煮起來會有奇怪的漂浮物,

那表示牛奶是比較不新鮮的,下次記得不要再買那個牌子了XD

煮起來的顏色就是要這麼飽和滑順才是正常的喔~

 

16.jpg

 

這款湯底建議搭配烏骨雞,除了配色美,煮起來比較清爽不油膩,很適合這個夏天~

 

17.jpg

 

香腸煮起來還是很嫩很Q彈,配上嫩口的雞腿讓人一口接一口~ 

 

18.jpg

 

這個令人回味無窮的好吃香腸宅配滿兩千可以免運,

除了可以放冰箱囤貨,也有禮盒設計可以拿來當伴手禮喔,

只要15斤就能客製化香腸,有興趣的朋友可以跟他們洽詢~ 

不管是中秋送禮還是烤肉,都是個不錯的選擇~

 

感謝部落客推薦,原文出自於:https://goo.gl/VMZBiv

Leave a Reply

這個網站採用 Akismet 服務減少垃圾留言。進一步瞭解 Akismet 如何處理網站訪客的留言資料

中秋禮盒熱賣中,單筆訂單滿2000元享免運優惠,歡迎前往「線上購物」進行選購!! 忽略

%d 位部落客按了讚: