部落客推薦:中秋烤肉必備

每當過年過節時,少不了的美味就是古早味香腸

還有中秋烤肉怎麼能少的了美味又噴香的烤香腸呢?

香腸的料理方式多樣化,也是我冰箱中不可或缺的食材之一

董娘手作高粱酒香腸,是使用天然食材遵循古法手工製成,採用『溫體黑豬肉』及『金門紅標高粱酒』,以太陽曝晒烘乾製作,

無添加防腐劑、亞硝酸鹽、通過SGS檢驗,讓人食用起來更安心

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董娘手作高粱酒香腸,使用禮盒式的包裝,送禮自用兩相宜

以低溫宅配真空包裝的方式配送,安全又衛生

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董娘香腸比較特別的是可以選擇不同肥瘦比口味的香腸

有原味,一般瘦肥比(7:3)、偏瘦瘦肥比(8:2)、還可以少量客製化香腸,滿足每個人不同的味蕾

我是選擇偏瘦款瘦肥比(8:2),大人小孩都適合的高粱酒香腸

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大家最常料理的方式就是以香煎的方式

但要把香腸煎的油亮且帶有誘人的色澤,我通常都是把香腸先燙熟,再香煎至上色即可,比較不會”臭火乾”喔!

其實香腸只要煎一煎再搭配蒜片就很美味了,今天來分享幾道香腸料理來給大家

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第一道 蒜苗香腸

1.把蒜苗斜切後備用

2.把香煎好的香腸切片

3.把2種食材混在一起炒至蒜苗變色即可

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蒜苗香腸嚐起來香腸瘦而不柴,多了蒜苗的相襯更增添香腸的香氣,嚐起來也較不膩口,讓人愈吃愈涮嘴

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第二道來分享黃金香腸炒飯

1.把隔夜飯中打入一顆雞蛋

2.將雞蛋和白飯混勻,再淋入些許橄欖油

3.把混合好的飯加入蔬菜炒至飯變乾爽

4.加入香煎好的切塊香腸炒勻即可盛盤

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香腸加入炒飯超對味,白飯粒粒分明,帶些蛋香氣,咬到香腸時更增添香氣與口感,是一道簡單又美味的家常美食

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第三道來製作小朋友超愛的香腸披薩

準備喜歡的配料加入,我是準備了高梁酒香腸、花椰菜、餅皮、乳酪絲來讓小朋友diy

把所有的配料均勻的舖於餅皮上放入烤箱烘烤至乳酪絲融化即可

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讓小朋友自行diy的美食,讓小朋友更有成就感,也更樂於品嚐

噴香的香腸披薩,口口酥香,香腸的香氣,豐富了整個披薩,酥脆可口的美味,大人小孩都喜歡

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也可把煎好的香腸製作成香腸堡,當早餐、點心都適合

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或是把煎好的香腸內塞入各式配料,像是蒜片、泡菜、小黃瓜絲等都ok,讓香腸也能變得更多樣化,美味又豐富的口感,創新又解膩

小黃瓜香腸,嚐起來脆口Q彈,小黃瓜也讓香腸嚐起來更不膩口

泡菜香腸,是結合異國風味的香腸,讓香腸嚐起來口感更豐富更有層次微辣脆口,適合愛吃辣的人來食用

蒜片香腸,是屬於台式香腸的口味,這個口味是大家都愛的口味,蒜片那特有的香氣,微辛鮮香,超對味

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香腸的料理方式多樣化,只要在冷凍庫備個幾包,讓人隨時都能變化出不同的美味

是我年節送禮、自用的好選擇

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用心安心的董娘香腸,肥瘦適中,單吃就很美味,讓家人們和寶貝都愛不釋口,也讓我能快速就能完成一道道美味的香腸料理,可口又迷人

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感謝部落客推薦,原文出自於:https://goo.gl/uVRGJR

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